国内外食品接触塑料材料及制品法规、标准分析

doi:10.19491/j.issn.1001-9278.2020.12.012

中国塑料 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (12): 70-76.DOI: 10.19491/j.issn.1001-9278.2020.12.012

国内外食品接触塑料材料及制品法规、标准分析

周迎鑫¹, 翁云宣¹(), 黄志刚², 王蕾¹, 刁晓倩¹, 宋鑫宇¹

1.北京工商大学化学与材料工程学院，北京 100048
2.北京工商大学人工智能学院，北京 100048

收稿日期:2020-05-15 出版日期:2020-12-26 发布日期:2020-12-26

Analysis of Regulations and Standards for Food Packaging Materials in Domestic and Foreign Countries

Yingxin ZHOU¹, Yunxuan WENG¹(), Zhigang HUANG², Lei WANG¹, Xiaoqian DIAO¹, Xinyu SONG¹

1.College of Chemistry and Materials Engineering of Beijing Technology and Business University，Beijing 100048，China
2.School of Artficial Intelligence，Beijing Technology and Business University，Beijing 100048，China

Received:2020-05-15 Online:2020-12-26 Published:2020-12-26
Contact: WENG Yunxuan E-mail:wyxuan@th.btbu.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

介绍了我国食品接触塑料材料及制品的相关法规、标准及监督管理制度。简述了美国、欧盟和日本等主要发达国家的食品接触塑料材料及制品法律法规、标准现状。通过对比分析的方法，从原料树脂、成型品及测验方法等方面比较了与我国相关法规及标准体系的异同。可为相关企业、检验机构等提供更多的信息和参考，加深相关人员对国内外相关政策和法律法规的理解与研究，以提升我国食品接触塑料材料及制品的质量安全水平。

关键词:

食品接触材料及制品, 法律法规, 标准, 塑料

Abstract:

This paper introduced the relevant regulations， standards， supervision and management system of the food contact plastic materials and products in China， and also analyzed the current status of laws， regulations and standards for the food contact plastic materials and products in major developed countries such as the United States， the European Union and Japan. By means of a comparative analysis method， the similarities and differences in Chinese relevant laws and standard systems are compared in terms of raw material resins， molded products and test methods. This paper can provide more information and references for relevant enterprises and inspection institutions， and strengthen the understanding and research of relevant policies and regulations， improving the quality of food contact plastic materials and products in China.

Key words: food contact material and product, law and regulation, standard, plastic

中图分类号:

TQ320.1

周迎鑫, 翁云宣, 黄志刚, 王蕾, 刁晓倩, 宋鑫宇. 国内外食品接触塑料材料及制品法规、标准分析[J]. 中国塑料, 2020, 34(12): 70-76.

Yingxin ZHOU, Yunxuan WENG, Zhigang HUANG, Lei WANG, Xiaoqian DIAO, Xinyu SONG. Analysis of Regulations and Standards for Food Packaging Materials in Domestic and Foreign Countries[J]. China Plastics, 2020, 34(12): 70-76.

图/表 4

参考文献 20

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现行标准号	标准名称	类别	被替代标准
GB 4806.1—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求	通用标准	——
GB 9685—2016	食品接触材料及制品用添加剂使用标准	通用标准	GB 9685—2008
GB 31603—2015	食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范	通用标准	——
GB 4806.6—2016	食品安全国家标准食品接触用塑料树脂	产品标准	GB 4803—1994 、GB 9691—1988 、GB 9692—1988、GB 9693—1988 、GB 13114—1991 、GB 13116—1991 、GB 15204—1994 、GB 13115—1991 和GB 16331—19968中的塑料树脂相关内容
GB 4806.7—2016	食品接触用塑料材料及制品	产品标准	GB 9681—1988、GB 9687—1988、GB 9688—1988、GB 9689—1988、GB 9690—2009、GB 13113—1991、GB 14942—1994、GB 14944—1994、GB 16332—1996、GB 17326—1998、GB 17327—1998和GB 13115—1991 中成型品的部分
GB 5009.156—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则	通用标准	GB/T 5009.156—2003
GB 31604.1—2015	食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则	通用标准	——
GB 31604.2—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定	检验方法	GB/T 5009.60—2003、GB/T 5009.61—2003、GB/T 5009.64—2003、GB/T 5009.65—2003、GB/T 5009.66—2003、GB/T 5009.67—2003、GB/T 5009.68—2003、GB/T 5009.69—2008、GB/T 5009.70—2003、GB/T 5009.79—2003、GB/T 5009.80—2003、GB/T 5009.98—2003、GB/T 5009.99—2003、GB/T 5009.100—2003中高锰酸钾的部分
GB 31604.8—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定	检验方法	GB/T 5009.60—2003、GB/T 5009.61—2003、GB/T 5009.64—2003、GB/T 5009.65—2003、GB/T 5009.66—2003、GB/T 5009.67—2003、GB/T 5009.68—2003、GB/T 5009.69—2008、GB/T 5009.70—2003、GB/T 5009.79—2003、GB/T 5009.80—2003、GB/T 5009.98—2003、GB/T 5009.100—2003蒸发残渣部分、GB/T 5009.100—2003
GB 31604.9—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定	检验方法	GB/T 5009.60—2003、GB/T 5009.61—2003、GB/T 5009.64—2003、GB/T 5009.65—2003、GB/T 5009.66—2003、GB/T 5009.67—2003、GB/T 5009.68—2003、GB/T 5009.70—2003、GB/T 5009.79—2003、GB/T 5009.98—2003、GB/T 5009.99—2003、GB/T 5009.100—2003中重金属部分
GB 31604.41—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品锑迁移量的测定	检验方法	GB/T 5009.101—2003中锑的测定方法
GB 31604.21—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品对苯二甲酸迁移量的测定	检验方法	GB/T 23296.10—2009中对苯二甲酸的高效液相色谱测定方法
GB 31604.44—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品乙二醇和二甘醇迁移量的测定	检验方法	GB/T 23296.18—2009

现行标准号	标准名称	类别	被替代标准
GB 4806.1—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求	通用标准	——
GB 9685—2016	食品接触材料及制品用添加剂使用标准	通用标准	GB 9685—2008
GB 31603—2015	食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范	通用标准	——
GB 4806.6—2016	食品安全国家标准食品接触用塑料树脂	产品标准	GB 4803—1994 、GB 9691—1988 、GB 9692—1988、GB 9693—1988 、GB 13114—1991 、GB 13116—1991 、GB 15204—1994 、GB 13115—1991 和GB 16331—19968中的塑料树脂相关内容
GB 4806.7—2016	食品接触用塑料材料及制品	产品标准	GB 9681—1988、GB 9687—1988、GB 9688—1988、GB 9689—1988、GB 9690—2009、GB 13113—1991、GB 14942—1994、GB 14944—1994、GB 16332—1996、GB 17326—1998、GB 17327—1998和GB 13115—1991 中成型品的部分
GB 5009.156—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则	通用标准	GB/T 5009.156—2003
GB 31604.1—2015	食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则	通用标准	——
GB 31604.2—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定	检验方法	GB/T 5009.60—2003、GB/T 5009.61—2003、GB/T 5009.64—2003、GB/T 5009.65—2003、GB/T 5009.66—2003、GB/T 5009.67—2003、GB/T 5009.68—2003、GB/T 5009.69—2008、GB/T 5009.70—2003、GB/T 5009.79—2003、GB/T 5009.80—2003、GB/T 5009.98—2003、GB/T 5009.99—2003、GB/T 5009.100—2003中高锰酸钾的部分
GB 31604.8—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定	检验方法	GB/T 5009.60—2003、GB/T 5009.61—2003、GB/T 5009.64—2003、GB/T 5009.65—2003、GB/T 5009.66—2003、GB/T 5009.67—2003、GB/T 5009.68—2003、GB/T 5009.69—2008、GB/T 5009.70—2003、GB/T 5009.79—2003、GB/T 5009.80—2003、GB/T 5009.98—2003、GB/T 5009.100—2003蒸发残渣部分、GB/T 5009.100—2003
GB 31604.9—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定	检验方法	GB/T 5009.60—2003、GB/T 5009.61—2003、GB/T 5009.64—2003、GB/T 5009.65—2003、GB/T 5009.66—2003、GB/T 5009.67—2003、GB/T 5009.68—2003、GB/T 5009.70—2003、GB/T 5009.79—2003、GB/T 5009.98—2003、GB/T 5009.99—2003、GB/T 5009.100—2003中重金属部分
GB 31604.41—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品锑迁移量的测定	检验方法	GB/T 5009.101—2003中锑的测定方法
GB 31604.21—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品对苯二甲酸迁移量的测定	检验方法	GB/T 23296.10—2009中对苯二甲酸的高效液相色谱测定方法
GB 31604.44—2016	食品安全国家标准食品接触材料及制品乙二醇和二甘醇迁移量的测定	检验方法	GB/T 23296.18—2009

监督管理制度	颁布时间	主要内容
关于食品用塑料包装容器工具等制品市场准入有关工作的通知	2006年	启动了食品用塑料包装容器和工具等制品的生产许可制度
关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告	2007年	要求从事生产销售行为的企业必须获得食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证
食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则及其补充规定	2008年	规定了对食品用塑料包装容器工具等制品生产企业进行实地核查的条款内容，并明确了否决项
食品安全法	2018年	明确了新材料行政许可制度，调整了许可证管理制度
食品用塑料包装容器工具等制品食品相关产品生产许可实施细则	2018年	简化了生产许可证的审批程序

监督管理制度	颁布时间	主要内容
关于食品用塑料包装容器工具等制品市场准入有关工作的通知	2006年	启动了食品用塑料包装容器和工具等制品的生产许可制度
关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告	2007年	要求从事生产销售行为的企业必须获得食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证
食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则及其补充规定	2008年	规定了对食品用塑料包装容器工具等制品生产企业进行实地核查的条款内容，并明确了否决项
食品安全法	2018年	明确了新材料行政许可制度，调整了许可证管理制度
食品用塑料包装容器工具等制品食品相关产品生产许可实施细则	2018年	简化了生产许可证的审批程序

类别	美国	欧盟	日本	中国
框架性标准	21CFR	（EC）No 1935/2004 （EC）No 2023/2006	厚生劳动省第370号公告	食品安全法 GB 9685—2016 GB 4806.1—2016
成型品标准	21CFR	（EC）No 10/2011	厚生劳动省第370号公告	GB 4806.7—2016
树脂标准	21CFR	（EC）No 10/2011	JHOSPA食品包装用树脂标准等	GB 4806.6—2016 GB 9685—2016
检验方法标准	ASTM标准 AOAC标准等	（EC）No 10/2011 BS EN 1186系列 BS EN 13130系列	厚生劳动省第370号公告	GB 31604.2—2016、 GB 31604.8—2016、 GB 31604.9—2016等

国内外食品接触塑料材料及制品法规、标准分析

Analysis of Regulations and Standards for Food Packaging Materials in Domestic and Foreign Countries

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预期使用条件	总迁移试验条件
预期使用条件	欧盟	中国
冷冻、冷藏	20 ℃，10 d	20 ℃，10 d（不在容器里热处理） 100 ℃，2 d（食用前在容器内再加热）
室温灌装并在室温下长期保存(T≤70 ℃,t≤2 h或T≤100 ℃,t≤15 min)	40 ℃，10 d	40 ℃，10 d
T≤70℃,t≤2h 或T≤100℃,t≤15min，之后不再进行长期的室温或冷藏温度下贮存	70 ℃，2 h	70 ℃，2 h
在T≤100℃,t>15min 条件下使用(如蒸煮或沸水消毒)	100 ℃，1 h	100 ℃，1 h
在T≤121℃的温度下使用(高温热杀菌或蒸馏)	100 ℃或回流温度,2 h；或12 1℃,1 h	100 ℃或回流温度,2 h；或121 ℃,1 h
在T>40℃的温度下接触水性食品、酸性食品、含酒精饮料(乙醇含量≤20%)	100 ℃或回流温度,4 h	100 ℃或回流温度,4 h
在T>121℃的温度下使用(如高温烘烤)	175 ℃,2 h(植物油)	175 ℃,2 h(仅限植物油)

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