食品接触材料中初级芳香胺的迁移风险与法规管控

doi:10.19491/j.issn.1001-9278.2022.02.020

中国塑料 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (2): 139-146.DOI: 10.19491/j.issn.1001-9278.2022.02.020

食品接触材料中初级芳香胺的迁移风险与法规管控

任平, 赵洁, 居莹, 王玉, 沈康俊, 刘曙()

上海海关工业品与原材料检测技术中心，上海 200135

收稿日期:2021-08-19 出版日期:2022-02-26 发布日期:2022-02-23
通讯作者: 刘曙（1982—），男，研究员，从事食品接触材料检测及标准化研究，liu_shu@customs.gov.cn
E-mail:liu_shu@customs.gov.cn
基金资助:
海关总署科研项目(2017IK159)

Migration risk and regulatory control of primary aromatic amines in food contact materials

REN Ping, ZHAO Jie, JU Ying, WANG Yu, SHEN Kangjun, LIU Shu()

Technical Center for Industrial Product and Raw Material Inspection and Testing，Shanghai Customs，Shanghai 200135，China

Received:2021-08-19 Online:2022-02-26 Published:2022-02-23
Contact: LIU Shu E-mail:liu_shu@customs.gov.cn

摘要/Abstract

摘要：

汇总了国内外法规、标准、技术指南和文献中与食品接触材料相关的41种初级芳香胺（PAAs），分析了食品接触材料中PAAs的来源和迁移风险，对比了2021年以前中国、欧盟、韩国等国家及地区PAAs相关技术法规的差异。研究发现，食品接触材料中PAAs主要来源于偶氮着色剂、芳香族异氰酸酯以及其他助剂；聚酰胺餐厨具、有色塑料制品、复合材料制品中都有PAAs检出情况，以聚酰胺餐厨具最为严重；欧盟限制塑料食品接触材料及制品中所有PAAs的特定迁移量，其成员国德国限制塑料着色剂、橡胶等6种高风险材料的PAAs迁移量；韩国限制环氧树脂中4，4’?二氨基二苯甲烷，聚酰胺塑料中苯胺、4，4’?二氨基二苯甲烷、2，4?二氨基甲苯的特定迁移量；中国限制复合食品包装袋中甲苯二胺，塑料树脂中间苯二胺、4，4’?磺酰基双苯胺的特定迁移量，也限制着色剂中PAAs的使用量。当前我国塑料类食品接触材料中PAAs的迁移风险已受到广泛关注，建议生产企业密切关注国内外法规差异，严格控制偶氮着色剂、芳香族异氰酸酯以及其他助剂中PAAs的迁移风险。

关键词: 初级芳香胺, 食品接触材料, 法规, 风险

Abstract:

This article summarized 41 types of primary aromatic amines （PAAs） related to food contact materials in domestic and foreign regulations， standards， technical guidelines， and references and analyzed the source and migration risk of PAAs in food contact materials. Moreover， the differences in technical regulations of PAAs in China， the European Union， and South Korea before 2021 were compared. Based on these investigations， PAAs in food contact materials were mainly derived from azo colorants， aromatic isocyanates， and other additives， and they were detected from polyamide tableware， colored plastic products， and composite products， especially in polyamide tableware and kitchenware. The specific migration of all PAAs in plastic food contact materials and products has been restricted by the European Union. As a member of the European Union， Germany restricts the migration of PAAs from six high?risk materials such as plastic colorants and rubber. South Korea restricts the specific migration of 4，4’?diaminodiphenylmethane in epoxy resin and aniline， 4，4’?diaminodiphenylmethane and 2，4?diaminotoluene in polyamide plastics. China restricts the specific migration of toluene diamine in composite food packaging bags， m?phenylenediamine， 4，4'?diaminodiphenylsulfone in plastic re?sins， and the amount of PAAs used in colorants was also limited. The migration risk of PAAs in plastic food contact materials has received widespread attention at present in China. It is recommended that manufacturers pay much attention to the differences in domestic and foreign laws and regulations and strictly control the migration risk of PAAs in azo colorants， aromatic isocyanates， and other additives.

Key words: primary aromatic amine, food contact material, regulation, risk

中图分类号:

TQ320.7

任平, 赵洁, 居莹, 王玉, 沈康俊, 刘曙. 食品接触材料中初级芳香胺的迁移风险与法规管控[J]. 中国塑料, 2022, 36(2): 139-146.

REN Ping, ZHAO Jie, JU Ying, WANG Yu, SHEN Kangjun, LIU Shu. Migration risk and regulatory control of primary aromatic amines in food contact materials[J]. China Plastics, 2022, 36(2): 139-146.

图/表 7

参考文献 43

1	孙利，陈志锋，储晓刚 . 浅析食品接触材料中的芳香胺问题［J］. 食品与机械， 2006， 22（6）： 121⁃126.
	SUN L ， CHEN Z F ， CHU X G . Analysis of primary aromatic amines in food contact materials［J］. Food & Machi⁃nery， 2006， 22（6）： 121⁃126.
2	满正印，沈坚，王全林，等 . 食品接触塑料中初级芳香胺检测方法研究进展［J］. 食品安全质量检测学报， 2014 （9）： 2 722⁃2 727.
	MAN Z Y ， SHEN J ， WANG Q L ， et al . Research progress of detection methods for primary aromatic amines in food contact plastics［J］. Journal of Food Safety & Quality， 2014 （9）： 2 722⁃2 727.
3	胡晓云，王磊，甘蓓，等 . 食品接触材料及制品中芳香胺毒性与检测方法研究进展［J］. 包装与食品机械， 2019， 36（3）： 54⁃58.
	HU X Y ， WANG L ， GAN B ， et al . Advances in researches on toxicity and detection methods of aromatic amines in food contact materials and products［J］. Packaging and Food Machinery， 2019， 36（3）： 54⁃58.
4	李天宝，刘炜，王春利，等 . 食品塑料包装材料中有害芳香胺迁移量的研究进展［J］. 轻工科技， 2013 （9）： 23⁃24.
5	中华人民共和国卫生部 . 复合食品包装袋卫生标准：［S］.北京：中国标准出版社， 1988.
6	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 . 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准：［S］. 北京：中国标准出版社， 2016.
7	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 . 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂：［S］. 北京：中国标准出版社， 2016.
8	Union European . Plastic materials and articles intended to come into contact with food：Commission regulation （EU） No 10/2011 ［S］. Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2011.
9	Union European . Regulation（EC） No 1907/2006 of the European Parliament and of the Council of 18 December 2006：Regulation（EC） No 1907/2006 ［S］. Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2006.
10	Korea Ministry of Food and Drug Safety . Standards and specifications for food utensils， containers and packages ［S］. Seoul： Korea Ministry of Food and Drug Safety， 2020.
11	中华人民共和国国家卫生健康委员会 . 食品安全国家标准食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定：［S］. 北京：中国标准出版社， 2021.
12	中华人民共和国质量监督检验检疫总局 . 出口食品接触材料高分子材料食品模拟物中芳香族伯胺的测定气相色谱⁃质谱法：［S］. 北京：中国标准出版社， 2011.
13	中华人民共和国质量监督检验检疫总局 . 出口食品接触材料高分子材料有害芳香胺迁移量的检测方法⁃高效液相色谱法：［S］. 北京：中国标准出版社， 2011.
14	European Commission Joint Research Centre. Technical guidelines on testing the migration of primary aromatic amines from polyamide kitchenware and of formaldehyde from melamine kitchenware［Z］.Bruxelles， 2011.
15	MORTENSEN S K ， TRIER X T ， FOVERSKOV A ， et al . Specific determination of 20 primary aromatic amines in aqueous food simulants by liquid chromatography⁃electrospray ionization⁃tandem mass spectrometry［J］. Jou⁃rnal of Chromatography A， 2005，1091： 40⁃50.
16	TRIER X ， OKHOLM B ， FOVERSKOV A ， et al . Primary aromatic amines （PAAs） in black nylon and other food⁃contact materials， 2004⁃2009［J］. Food Additives & Contaminants： Part A， 2010， 27（9）：1 325⁃1 335.
17	肖道清，陈少鸿，朱晓艳，等 . 固相萃取/气相色谱⁃质谱法对接触食品的塑料制品中 24 种芳香族伯胺迁移量的同时测定［J］. 分析测试学报， 2009， 28（10）： 1 155⁃1 159.
	XIAO D Q ， CHEN S H ， ZHU X Y ， et al .Determination of 24 primary aromatic amines migrated from food contact plastic materials and articles using solid phase extraction followed by GC ⁃ MS［J］. Journal of Instrumental Analysis，2009， 28（10）： 1 155⁃1 159.
18	李全忠，周明辉，刘莹峰，等 . 液相色谱串联质谱法测定食品接触材料中 28 种初级芳香胺的迁移量［J］. 分析化学， 2013， 41（1）： 25⁃30.
	LI Q Z ， ZHOU M H ， LIU Y F ， et al . Determination of migration of 28 primary aromatic amines from food contact materials by liquid chromatography⁃tandem mass spectrometry［J］. Chinese Journal of Analytical Chemistry， 2013， 41（1）： 25⁃30.
19	满正印，王全林，李和生，等 . 超高效液相色谱⁃串联质谱法测定具色塑料餐具中 33 种初级芳香胺的残留量和迁移量［J］. 理化检验⁃化学分册， 2016， 52（10）： 1 142⁃1 149.
	MAN Z Y ， WANG Q L ， LI H S ， et al . UPLC⁃MS/MS determination of residual and migration amounts of 33 primary aromatic amines in colored plastic tablewares［J］. Physical Testing and Chemical Analysis Part B：Chemical Analysis，2016， 52（10）： 1 142⁃1 149.
20	陈志锋，刘晓华，孙利 . 高效液相色谱法测定复合塑料食品包装中初级芳香胺的迁移量［J］. 包装工程， 2010 （3）： 48⁃51.
	CHEN Z F ， LIU X H ， SUN L . Determination of the migration of primary aromatic amines from composite plastic food packaging by high performance liquid chromatography［J］. Packaging Engineering， 2010 （3）： 48⁃51.
21	肖晓峰，王建玲，杨娟娟，等 .高效液相色谱⁃串联质谱法快速测定水基食品模拟物中28种受限芳香族伯胺的迁移量［J］. 色谱， 2013， 31（1）： 38⁃45.
	XIAO X F ， WANG J L ， YANG J J ， et al . Rapid analysis of 28 primary aromatic amines inaqueous food simulants by high performance liquid chromatography⁃tandem mass spectrometry［J］. Chinese Journal of Chromatography， 2013， 31（1）： 38⁃45.
22	BREDE C ， SKJEVRAK I ， HERIKSTAD H . Determination of primary aromatic amines in water food simulant using solid⁃phase analytical derivatization followed by gas chr⁃omatography coupled with mass spectrometry［J］. Journal of Chromatography A， 2003， 983： 35⁃42.
23	王成云，谢堂堂，吴透明，等 . 超高效液相色谱法测定塑料制品中的禁用芳香胺［J］. 塑料助剂， 2010 （5）： 51⁃55.
	WANG C Y ， XIE T T ， WU T M ， et al . Determination of banned aromatic amines in plastic products by UPLC［J］. Plastics Additives， 2010 （5）： 51⁃55.
24	MATTAROZZI M ， LAMBERTINI F ， SUMAN M ， et al . Liquid chromatography⁃full scan⁃high resolution mass spectrometry⁃based method towards the comprehensive analysis of migration of primary aromatic amines from food packaging［J］. Journal of Chromatography A， 2013， 1 320： 96⁃102.
25	RAQUE S ， JOSÉ S ， PERFECTO P . Validation of a liquid chromatography⁃mass spectrometry method for the determination of primary aromatic amines migrating from coo⁃king utensils， and its application to real samples［J］. Food Additives and Contaminants， 2009， 27（1）： 107⁃117.
26	SANCHIS Y ， COSCOLLÀ C ， ROCA M . Target analysis of primary aromatic amines combined with a comprehensive screening of migrating substances in kitchen utensils by liquid chromatography⁃high resolution mass spectrometry［J］. Talanta， 2015， 138： 290⁃297.
27	Germany Federal Institute for Risk Assessment . Tempera⁃ture resistant polymer coating systems for frying， cooking and baking utensils： BfRLI ［S］.Berlin： Germany Federal Institute for Risk Assessment， 2017.
28	王丹萍，陈朝晖，王迪珍 . 橡胶反应性防老剂［J］. 合成橡胶工业， 2008， 31（1）： 75⁃78.
	WANG D P ， CHEN Z H ， WANG D Z . Reactive antioxidants for rubber［J］. China Synthetic Rubber Industry， 2008， 31（1）： 75⁃78.
29	郑亚萍，宁荣昌 . 环氧树脂/间苯二胺体系性能研究［J］. 中国塑料， 2001， 15（2）： 24⁃26.
	ZHENG Y P ， NING R C . Properties of epoxy resin/m⁃phenylene diamine［J］. China Plastics， 2001， 15（2）： 24⁃26.
30	Union European . Commission directive 2002/72/EC relating to plastic materials and articles intended to come into contact with foodstuffs：Commission Directive 2002/72/EC ［S］.Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2002.
31	Union European . Commission directive 2007/19/EC amen⁃ding directive 2002/72/EC relating to plastic materials and articles intended to come into contact with food and council directive 85/572/EEC laying down the list of simulants to be used for testing migration of constituents of plastic materials and articles intended to come into contact with foodstuffs：Commission Directive 2007/19/EC Amending Directive 2002/72/EC ［S］. Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2007.
32	Union European . Commission regulation （EU） No 284/2011 laying down specific conditions and detailed procedures for the import of polyamide and melamine plastic kitchenware originating in or consigned from the People’s Republic of China and Hong Kong Special Administrative Region， China：Commission Regulation （EU） No 284/2011 ［S］. Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2011.
33	Union European . Commission regulation （EU） No 202/2014 amending regulation （EU） No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food：Commission Regulation （EU） No 202/2014 Amending Regulation （EU） No 10/2011 ［S］.Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2014.
34	Union European . Commission regulation （EU） No 2016/1416 amending and correcting regulation （EU） No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food：Commission Regulation （EU） No 2016/1416 Amending and Correcting Regulation （EU） No 10/2011 ［S］.Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2016.
35	Union European . Commission regulation （EU） No 2020/1245 amending and correcting regulation （EU） No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food：Commission Regulation （EU） No 2020/1245 Amending and Correcting Regulation （EU） No 10/2011 ［S］.Bruxelles： Official Journal of the European Union， 2020.
36	Germany Federal Institute for Risk Assessment . Colorants for plastics and other polymers used in commodities： BfRIX ［S］. Berlin： Germany Federal Institute for Risk Assessment， 2015.
37	Germany Federal Institute for Risk Assessment . Commodities based on natural and synthetic rubber： BfRXXI ［S］.Berlin： Germany Federal Institute for Risk Assessment， 2016.
38	Germany Federal Institute for Risk Assessment . Hardparaffins， microcrystalline waxes and mixtures of these with waxes， resins and plastics： BfRXXVIII ［S］.Berlin： Germany Federal Institute for Risk Assessment， 2017.
39	Germany Federal Institute for Risk Assessment . Copolymers of ethylene， propylene， butylene， vinyl esters and unsaturated aliphatic acids， and their salts and esters： BfRXXXVI ［S］.Berlin： Germany Federal Institute for Risk Assessment， 2017.
40	Germany Federal Institute for Risk Assessment . Linear polyurethanes for paper coating： BfRXLl ［S］. Berlin： Germany Federal Institute for Risk Assessment， 1975.
41	胡孝勇 . 聚氨酯无毒固化剂研究［D］. 广州：华南理工大学， 2005.
42	沈峰 . 国内软包装复合粘合剂现状及发展趋势［J］. 塑料包装， 2010， 20（5）： 12⁃16.
43	王青 . 环氧树脂固化剂研究进展［J］. 全面腐蚀控制， 2001， 15（6）： 18⁃20.

序号	化学名称	CAS号	文献	法规及标准
序号	化学名称	CAS号	文献	欧盟	中国
1	4，4’⁃次甲基⁃双⁃（2⁃氯苯胺）	101⁃14⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］	法规［9］附录XVII第43条的附录8中的PAAs、指南［14］	标准［11］
2	4，4’⁃二氨基二苯甲烷（4，4'⁃亚甲基二苯胺）	101⁃77⁃9	［17］［18］］［19］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］
3	4，4’⁃二氨基二苯醚	101⁃80⁃4	［17］［18］［19］［20］［21］［22］［24］［25］［26］
4	对氯苯胺	106⁃47⁃8	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
5	3，3’⁃二甲氧基联苯胺	119⁃90⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
6	3，3’⁃二甲基联苯胺（邻联甲苯胺）	119⁃93⁃7	［17］［18］［19］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］
7	3⁃氨基对甲苯甲醚（2⁃甲氧基⁃5⁃甲基苯胺）	120⁃71⁃8	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
8	2，4，5⁃三甲基苯胺	137⁃17⁃7	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
9	4，4’⁃二氨基二苯硫醚	139⁃65⁃1	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
10	对氨基偶氮苯	60⁃09⁃3	［17］［18］［21］［23］［24］［26］
11	2，4⁃二氨基苯甲醚	615⁃05⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］
12	3，3’⁃二甲基⁃4，4’⁃二氨基二苯甲烷	838⁃88⁃0	［18］［19］［21］［23］［24］［26］
13	邻甲氧基苯胺（邻氨基苯甲醚、2⁃甲氧基苯胺）	90⁃04⁃0	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
14	2⁃萘胺	91⁃59⁃8	［6］［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
15	3，3’⁃二氯联苯胺	91⁃94⁃1	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
16	4⁃氨基联苯	92⁃67⁃1	［6］［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
17	联苯胺	92⁃87⁃5	［6］［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
18	邻甲苯胺	95⁃53⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
19	4⁃氯邻甲苯胺	95⁃69⁃2	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
20	2，4⁃二氨基甲苯	95⁃80⁃7	［5］［17］［18］［19］］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］
21	邻氨基偶氮甲苯	97⁃56⁃3	［18］［19］［21］［23］［24］［26］
22	2⁃氨基⁃4⁃硝基甲苯	99⁃55⁃8	［17］［18］［19］［23］［24］［26］
23	间苯二胺	108⁃45⁃2	［7］［18］［19］［22］［25］［26］	法规［8］附件1的表1、指南［14］
24	4，4⁃亚甲基双（3⁃氯⁃2，6⁃二乙基苯胺）	106246⁃33⁃7	—	法规［8］附件1的表1	-
25	2，6⁃二氨基甲苯	823⁃40⁃5	［18］］［19］［20］［22］［25］	指南［14］	-
26	对苯二胺	106⁃50⁃3	［18］［21］		标准［11］
27	2，6⁃二甲基苯胺	87⁃62⁃7	［17］［18］［19］［21］［23］
28	苯胺	62⁃53⁃3	［18］［19］［20］［21］［22］［24］［25］［26］
29	2，4⁃二甲基苯胺	95⁃68⁃1	［17］［18］［19］［21］［23］
30	2，4’⁃二氨基二苯甲烷	1208⁃52⁃2	—	-
31	2，2’⁃二氨基二苯甲烷	6582⁃52⁃1	—	-
32	4，4’⁃磺酰基双苯胺	80⁃08⁃0	—	-	标准［7］
33	对甲氧基苯胺	104⁃94⁃9	［19］［21］	-	-
34	对甲苯胺	106⁃49⁃0	［19］	-	-
35	间氯苯胺	108⁃42⁃9	［19］	-	-
36	1，5⁃二氨基萘（1，5⁃萘二胺）	2243⁃62⁃1	［19］［20］［22］［25］［26］	-	-
37	3，5⁃二氯苯胺	626⁃43⁃7	［19］	-	-
38	2⁃氨基联苯	90⁃41⁃5	［19］	-	-
39	3.4⁃二氯苯胺	95⁃76⁃1	［19］	-	-
40	3⁃甲基苯胺	108⁃44⁃1	［21］	-	-
41	均三甲基苯胺	88⁃05⁃1	［21］	-	-

序号	化学名称	CAS号	文献	法规及标准
序号	化学名称	CAS号	文献	欧盟	中国
1	4，4’⁃次甲基⁃双⁃（2⁃氯苯胺）	101⁃14⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］	法规［9］附录XVII第43条的附录8中的PAAs、指南［14］	标准［11］
2	4，4’⁃二氨基二苯甲烷（4，4'⁃亚甲基二苯胺）	101⁃77⁃9	［17］［18］］［19］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］
3	4，4’⁃二氨基二苯醚	101⁃80⁃4	［17］［18］［19］［20］［21］［22］［24］［25］［26］
4	对氯苯胺	106⁃47⁃8	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
5	3，3’⁃二甲氧基联苯胺	119⁃90⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
6	3，3’⁃二甲基联苯胺（邻联甲苯胺）	119⁃93⁃7	［17］［18］［19］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］
7	3⁃氨基对甲苯甲醚（2⁃甲氧基⁃5⁃甲基苯胺）	120⁃71⁃8	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
8	2，4，5⁃三甲基苯胺	137⁃17⁃7	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
9	4，4’⁃二氨基二苯硫醚	139⁃65⁃1	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
10	对氨基偶氮苯	60⁃09⁃3	［17］［18］［21］［23］［24］［26］
11	2，4⁃二氨基苯甲醚	615⁃05⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］
12	3，3’⁃二甲基⁃4，4’⁃二氨基二苯甲烷	838⁃88⁃0	［18］［19］［21］［23］［24］［26］
13	邻甲氧基苯胺（邻氨基苯甲醚、2⁃甲氧基苯胺）	90⁃04⁃0	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
14	2⁃萘胺	91⁃59⁃8	［6］［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
15	3，3’⁃二氯联苯胺	91⁃94⁃1	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
16	4⁃氨基联苯	92⁃67⁃1	［6］［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
17	联苯胺	92⁃87⁃5	［6］［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
18	邻甲苯胺	95⁃53⁃4	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
19	4⁃氯邻甲苯胺	95⁃69⁃2	［17］［18］［19］［21］［23］［24］［26］
20	2，4⁃二氨基甲苯	95⁃80⁃7	［5］［17］［18］［19］］［20］［21］［22］［23］［24］［25］［26］
21	邻氨基偶氮甲苯	97⁃56⁃3	［18］［19］［21］［23］［24］［26］
22	2⁃氨基⁃4⁃硝基甲苯	99⁃55⁃8	［17］［18］［19］［23］［24］［26］
23	间苯二胺	108⁃45⁃2	［7］［18］［19］［22］［25］［26］	法规［8］附件1的表1、指南［14］
24	4，4⁃亚甲基双（3⁃氯⁃2，6⁃二乙基苯胺）	106246⁃33⁃7	—	法规［8］附件1的表1	-
25	2，6⁃二氨基甲苯	823⁃40⁃5	［18］］［19］［20］［22］［25］	指南［14］	-
26	对苯二胺	106⁃50⁃3	［18］［21］		标准［11］
27	2，6⁃二甲基苯胺	87⁃62⁃7	［17］［18］［19］［21］［23］
28	苯胺	62⁃53⁃3	［18］［19］［20］［21］［22］［24］［25］［26］
29	2，4⁃二甲基苯胺	95⁃68⁃1	［17］［18］［19］［21］［23］
30	2，4’⁃二氨基二苯甲烷	1208⁃52⁃2	—	-
31	2，2’⁃二氨基二苯甲烷	6582⁃52⁃1	—	-
32	4，4’⁃磺酰基双苯胺	80⁃08⁃0	—	-	标准［7］
33	对甲氧基苯胺	104⁃94⁃9	［19］［21］	-	-
34	对甲苯胺	106⁃49⁃0	［19］	-	-
35	间氯苯胺	108⁃42⁃9	［19］	-	-
36	1，5⁃二氨基萘（1，5⁃萘二胺）	2243⁃62⁃1	［19］［20］［22］［25］［26］	-	-
37	3，5⁃二氯苯胺	626⁃43⁃7	［19］	-	-
38	2⁃氨基联苯	90⁃41⁃5	［19］	-	-
39	3.4⁃二氯苯胺	95⁃76⁃1	［19］	-	-
40	3⁃甲基苯胺	108⁃44⁃1	［21］	-	-
41	均三甲基苯胺	88⁃05⁃1	［21］	-	-

材质	检测样品	芳香胺种类	迁移量/mg·kg^-1	检出性
聚酰胺6、聚酰胺66	聚酰胺餐具（勺、钳等）	—	0.01~6.86	阳性
	黑色餐具^［16］	4，4’⁃二氨基二苯甲烷	20	阳性
		苯胺	0.1	阳性
		对苯二胺、间苯二胺、2，4⁃二氨基甲苯、2，6⁃二氨基甲苯、邻氨基苯甲醚、联苯胺、邻甲苯胺、2，4⁃二甲基苯胺、2，6⁃二甲基苯胺、3，3⁃二甲基联苯胺、4⁃氨基联苯、4⁃氯⁃2⁃甲基苯胺、4⁃氯苯胺、5⁃甲氧基⁃2⁃甲基苯胺	—	阳性
	绿色面包夹^［17］	邻氯苯胺	0.002	阳性
	聚酰胺餐具^［18］	4，4’⁃二氨基二苯甲烷	0.02	阳性

材质	检测样品	芳香胺种类	迁移量/mg·kg^-1	检出性
聚酰胺6、聚酰胺66	聚酰胺餐具（勺、钳等）	—	0.01~6.86	阳性
	黑色餐具^［16］	4，4’⁃二氨基二苯甲烷	20	阳性
		苯胺	0.1	阳性
		对苯二胺、间苯二胺、2，4⁃二氨基甲苯、2，6⁃二氨基甲苯、邻氨基苯甲醚、联苯胺、邻甲苯胺、2，4⁃二甲基苯胺、2，6⁃二甲基苯胺、3，3⁃二甲基联苯胺、4⁃氨基联苯、4⁃氯⁃2⁃甲基苯胺、4⁃氯苯胺、5⁃甲氧基⁃2⁃甲基苯胺	—	阳性
	绿色面包夹^［17］	邻氯苯胺	0.002	阳性
	聚酰胺餐具^［18］	4，4’⁃二氨基二苯甲烷	0.02	阳性

材质	检测样品	芳香胺种类	检测结果/mg·kg^-1	检出性
聚丙烯	粉色餐具^［15］	苯胺	0.025（迁移量）	阳性
聚丙烯	橙黄色冰格^［17］	2，4（6）⁃二甲基苯胺	0.004 6（迁移量）	阳性
苯乙烯⁃丙烯腈共聚物	黄色水杯^［19］	2⁃氨基联苯	0.051（残留量） 0.008（迁移量）	阳性
丙烯腈⁃丁二烯⁃苯乙烯共聚物	褐色榨汁机^［19］	苯胺	0.047（残留量）	阳性

食品接触材料中初级芳香胺的迁移风险与法规管控

Migration risk and regulatory control of primary aromatic amines in food contact materials

RichHTML

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

图/表 7

参考文献 43

相关文章 6

编辑推荐

Metrics

本文评价

建议书名称	要求
BfRIX^［36］∶商品中塑料和其它聚合物^a的着色剂	食品接触制品中PAAs释放量为不得检出，PAAs总量检出限为0.01 mg/kg（食品或食品模拟物）。此外，在《欧盟物质和混合物的分类、标签和包装法规》（CLP）（EC）1272/2008中分类为1A和1B类致癌物的PAAs的迁移量为不得检出，单个PAAs的检出限为0.002 mg/kg。不得使用可裂解为CLP法规（EC）1272/2008中分类为1A和1B类致癌物的PAAs的偶氮染料。
BfRXXI^［37］∶基于天然和合成橡胶的商品	PAAs的迁移量不超过50 μg/L。
BfRXXVIII^［38］∶作为食品包装材料黏合剂层的交联聚氨酯	溶剂挥发后，食品接触用聚氨酯黏合剂1m²成型品中残留的聚氨酯黏合剂不得超过10 g，食品或食品模拟物中不得检出迁移的溶剂或胺类物质。
BfRXXXVI^［39］∶食品接触用纸和纸板	PAAs在食品接触制品中释放量为不得检出，PAAs总量检出限为0.01 mg/kg（食品或食品模拟物）。此外，在CLP法规（EC）1272/2008中分类为1A和1B类致癌物的PAAs的释放量为不得检出，单个PAAs的检出限为0.002 mg/kg（食品或食品模拟物）。
BfRXLl^［40］∶用于纸张涂层的线性聚氨酯	成品中不可检出异氰酸酯基团和PAAs。
BfRLI^［27］∶油炸、烹调和烘培器具的耐高温聚合物涂层	PAAs在食品接触制品中释放量为不得检出，PAAs总量检出限为0.01 mg/kg（食品或食品模拟物）。此外，在CLP法规（EC）1272/2008中分类为1A和1B类致癌物的PAAs的释放量为不得检出，单个PAAs的检出限为0.002 mg/kg（食品或食品模拟物）。列入（EU）No10/2011附件Ⅰ中表1²的PAAs执行表1^b的要求。这个限制中的PAAs是指从聚合物迁移出或异氰酸类聚酰胺水解产生的PAAs。

[1]	任照芳, 李丹, 潘静静, 钟怀宁, 王亮. 可持续发展背景下我国食品接触用再生塑料的机遇与挑战[J]. 中国塑料, 2021, 35(8): 30-36.
[2]	周迎鑫, 翁云宣, 黄志刚, 王蕾, 刁晓倩, 宋鑫宇. 国内外食品接触塑料材料及制品法规、标准分析[J]. 中国塑料, 2020, 34(12): 70-76.
[3]	府雨月丁洪流金琦金萍. 儿童玩具和用品中18种多环芳烃含量检测与风险分析[J]. 中国塑料, 2018, 32(12): 126-131.
[4]	陈宇;张春辉;崔正. 法治环境下塑料技术的创新与发展[J]. 中国塑料, 2015, 29(8): 1-8 .
[5]	陈会明;周丽丽;于文莲;宋乃宁;张静. 再生PET食品包装材料的研究进展[J]. 中国塑料, 2012, 26(02): 7-12 .
[6]	包红燕孙绍刚李润琳王磊王朝晖陈宇. 环保安全法规环境下塑料助剂的应对策略[J]. 中国塑料, 2010, 24(05): 1-5 .